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过量食用木糖醇 会使血脂升高

2010年11月25日  出处:腾讯网  责任编辑:林艳金 周畅学  我要评论
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导读:糖尿病患者不能食用过多的糖类,但用木糖醇来做调味品是个不错的选择、但木糖醇的过多摄入也是不利于糖尿病人的呀。
关键词:木糖醇 糖尿病饮食禁忌 

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  营养师说,糖尿病病人因不能食用精制的糖类,用木糖醇来做调味品是个不错的选择。但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期,可能不需要胰岛素参与,但在代谢后期,则需要胰岛素的促进。

  进食木糖醇后,对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖,但糖尿病病人一旦摄入多了,会产生副作用,造成血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人,木糖醇更是禁用的。(图片来源于Pconline摄影部落)

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