减肥食谱午餐之甜苹果餐

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　　酸辣苹果丝

　　材料：

　　富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。

　　调味料：

　　白醋、白糖、盐少许。

　　做法：

　　苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用;青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。

　　苹果里脊丝

　　材料：

　　苹果半个、里脊肉35公克、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙。

　　调味料：

　　太白粉少许、盐1/4茶匙。

　　做法：

　　苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡捞起备用；里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀，用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾，然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可。