羊肉再惹是非，先有瘦肉精后注水

　　冬日寒意逼人，滋补羊肉是人人都喜欢的冬季肉类之一，涮火锅或做成羊肉煲都是一等一的美味。可这美味又再惹是非，而且这都是行业里公开的秘密，只有消费者是不知情者。之前羊肉出现瘦肉精，现在又被注水，这是发生在佛山的一件“常事”，特别是在羊肉私宰点，这是大家都知道的秘密。

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　　这些羊肉私宰点一般都呈现出卫生状况极差的情况，室内烟熏火燎，墙壁污迹斑斑。但这个屡禁不止。而且佛山活羊私宰和羊肉注水已非一日之症。2010年底，南都曾曝光国营企业锦丰屠宰场羊肉注水丑闻，作为佛山市唯一一家具有省级资质的定点羊屠宰场，锦丰屠宰场是佛山羊肉的主要供应商。经过整改后，当下的锦丰屠宰场面临另一层困境，亏损情况加剧，若私宰点和注水羊肉得不到控制，亏损情况将持续。

　　如果这样的情况持续，对于我们消费者来说，健康也得不到保证。起码如同正规屠宰点的工作人员所言，正规屠宰场有检验检疫，病羊死羊，不能进入屠宰区，要进行无害化处理，以确保羊肉安全。看来政府部门得好好想出一个综合治理的办法了。