不可不知的冬季御寒食物

　　不过糯米虽好，但其本身本身黏滞、不易消化，因此不能过度食用，特别是肠胃功能较弱的老人和儿童。

　　其次当然就是肉食族最爱的肉类了，最佳选择是牛羊肉。冬季京城里最火爆的首推牛羊肉火锅店了。它们富含优质蛋白质和脂肪，具有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使身体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。牛羊肉的做法也非常简单，在家做个自制的清淡涮羊肉火锅或者是牛肉萝卜清汤煲即可，烹调方法清淡、食性平和，所有人适宜。

　　不过为了使得营养均衡，还是得配上具有补血功效的素菜，比如黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等等，它们富含粘多糖、叶酸、生物碱。

　　第三要推荐的是补气养血的水果。桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物均有利于补血养血的。