第一道:提拉米苏永恒的提拉米苏,永恒的浪漫。爱情的味道就是在第一口咬到的提拉米苏。 提拉米苏的做法 饼底材料:手指饼或者蛋糕、牛油 材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁 1、先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底 2、将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟 3、在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀 4、用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里 5、混合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀 6、将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时 7、加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成。
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