晚上吃什么 意式蔬菜炖牛肉汤

　　晚上吃什么?晚上吃什么好呢?意式蔬菜炖牛肉汤来也。

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意式蔬菜炖牛肉汤

　　材料

　　无骨牛小排300公克，高丽菜150公克，西洋芹100公克，红腰子豆120公克，牛高汤3500cc，字母面50公克，月桂叶2片，蕃茄煳2大匙，糖1小匙，盐1小匙

　　做法

　　1.高丽菜洗净切碎;西洋芹去丝切碎;红腰子豆利用汆烫的方式去除掉罐头味;无骨牛小排汆烫后切小片;字母面煮熟备用。

　　2.取一汤锅倒入牛高汤后，再放入高丽菜、西洋芹、月桂叶、无骨牛小排、红腰子豆，并放入蕃茄煳拌匀煮滚后，再以小火煮30分钟。

　　3.起锅前加入糖、盐调味即可，另可加入字母面一起食用。

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