晚上吃什么?晚上吃什么好呢?冬天来了,要多吃点保暖滋润的牛肉哦,来试试这栗子牛肉吧。 栗子牛肉材料 主料:牛肉400克,栗子(鲜)150克, 调料:料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克,花生油40克 做法 1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块; 2.牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻; 3.牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油; 4.锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香; 5.烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸; 7.旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。 >>更多精彩内容请浏览专题:晚上吃什么 精彩推荐: |
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