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美味可口的披萨我来教你做

2010年05月24日  出处:pcbaby  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:披萨源自意大利,是大约200年前由意大利那不勒斯的面包师傅首创的。那不勒斯对于披萨,就像慕尼黑对于啤酒一样,是正宗货色的原产地据统计,意大利总共有2万多家披萨店,其中那不勒斯地区就有1200家。
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  把烤炉的温度调到230摄氏度左右。把玉米粉洒在面团边缘,擀面团,厚度大概在10至11英寸左右。方法照旧,把另一个面团放到另一个烤盘上。

  把两茶匙的橄榄油均匀地洒在面团上,把意大利干酪洒在面团上,均匀地从中间至四周洒开,边缘留出一英寸。把番茄片覆盖在奶酪上面。最后把紫苏叶片放在最上面,滴上几滴橄榄油,然后把大蒜洒上去。放进烤炉烤到披萨的表面变脆,底部变成褐色,奶酪完全融化在表面上。最后把剩下的紫苏叶片放上去做装饰,增加风味。把披萨从中间切成一块块的扇页状就可以享用了。

  披萨面团:

  1/2杯温水,大概40至43摄氏度

  2茶匙干酵粉

  2杯面粉

  1茶匙盐

  3大汤匙橄榄油

披萨专区,了解更详细的披萨知识点>>

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