材料：
牛奶200ml，蛋黄2个，糖适量(依个人口味)，淡奶油适量(我没称。。)，香草粉适量，可可粉适量，草莓粉适量(喜欢可以多放点)，香草精华1/2勺， 方法： 1.把锅中加入牛奶和香草精华，用文火烧热，但不要沸腾。 2.在蛋黄中加入砂糖，搅拌均匀。 3.将热牛奶缓缓倒入蛋黄混合物中，不断搅拌。 4.将混合物小心倒回锅中，用文火加热至浓稠，不断搅拌。 5.将混合物倒入碗中，放凉，拌入打发6分的奶油。(在这同时加入可可粉、草莓粉、香草粉) 6.将混合物放入冰箱冷冻室，1小时后取出，用打蛋器搅匀。 7.每小时搅拌一次，直到混合物完全凝结成型。这个过程大概需要4~5小时，取出食用即可。 （本文来源于：kiki部落） |
