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色香味俱全的浇汁南瓜球

2010年05月24日  出处:太平洋亲子博客  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。本文介绍更美观的南瓜菜谱:浇汁南瓜球
关键词:特色美食 营养美食 健康美食 私房菜 南瓜球 

  原料:

  南瓜,木耳,火腿,葱花,鸡汤,淀粉

色香味俱全的浇汁南瓜球

  做法:

  南瓜切小块儿,蒸熟或者加少许水煮熟,碾碎,把南瓜泥大致弄成几个小球,放在盘子里。

  锅热油,炒香木耳碎,火腿碎,葱花,加少许鸡汤或者清水,加盐,煮开后,用水淀粉勾芡。

  做好的汁儿浇在南瓜球上即可。

  温馨提示:

  1)南瓜皮我没有削得很干净。喜欢这种绿皮的小南瓜,面面的口感,不爱吃水唧唧的其他南瓜。

  2)汁儿可以根据手边的材料和自己喜欢的口味随便调整。

(文章来源于:梅子的写食日记)

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