您现在的位置:营养美食 > 家庭美食 > 私家厨房

营养健康美食花菇粟子焖鸡

2010年05月24日  出处:太平洋亲子论坛  责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:前段时间在网上买到了很好的花菇,就加上栗子做了个焖鸡,真的很好吃!粟子粉粉的,花菇肉厚爽口,超好吃!做法很容易,朋友们不妨试一试。
关键词:特色美食 健康美食 营养美食 

  做法:

  1、 油锅下葱头、蒜爆香,放入鸡肉翻炒。一般焖鸡肉我是不会放水的,炒到鸡肉变色微黄的时候,将火调小盖上锅盖焖1-2分钟,再调大火开锅放入板粟、花菇一起炒一会,再调小火盖锅盖焖3分钟,这时鸡肉会渗出鸡油,只要掌握好火侯,是不会糊锅的,而且这样炒出来的鸡肉味道特别香滑,鸡肉味特别浓。

营养健康美食花菇粟子焖鸡

  2、 第三次开锅盖,放入少许糖、蚝油、生抽,少许柱侯酱,再盖锅焖1分钟,加入葱段即可起锅。

  营养分析:

  花菇含蛋白质、氨基酸、粗纤维,我常常喜欢做些花菇或冬菇的菜肴给仔仔吃,因为菇类富含维生素D,常吃还能增强免疫力呢!

  板粟不仅营养丰富,还有很高的药用价值,能益气养胃、健脾补肾,对腹泻有很好的食疗作用。

');
收藏本文
我要评论 打印本页
推荐欣赏
这些父母在讨论特色美食
热门排行