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美女私房菜:家常糖醋排骨

2010年05月24日  出处:太平洋亲子论坛  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:糖醋是最常见的中式口味,多用白醋、白糖和番茄酱来调酸甜之味,可做成糖醋排骨、糖醋鲤鱼和糖醋咕噜肉等名菜,成菜色泽红润,肉质鲜嫩,味道酥脆酸甜。
关键词:健康饮食 私房菜 家常菜 

  3、先给排骨沾上一层生粉,轻抖去多余的生粉,然后裹上一层面糊,置入盘中备用。

  4、烧热1碗油,放入排骨以中火炸至金黄色,捞起用厨房纸吸干余油,直至将所有排骨都炸完。

  5、烧热2汤匙油,炒香姜片和蒜粒,放入炸好的排骨快炒1分钟,注入1杯清水炒匀煮沸。

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