制作步骤:
1:取出一半马斯卡伯尼奶酪,放在一个盘子里,用勺子按软。
2:再用250克的安家奶油放在一个无油无水的盘子里,(我用的是祈和打蛋器)进行打发,打发到发稠,倒过来流动缓慢就可以了,打好后放入冰箱备用。
3:接下来把刚才1按软的奶酪,在里面加3个蛋黄,一点蛋清不要。搅拌均匀,再根据自己口味而定适量加糖,一起倒在刚才打发好的2奶油里搅拌均匀冷冻后备用。
4:取出2片吉利丁片用凉水泡几分钟,泡软后取出控干水分。
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