原料: 大米130克, 南瓜(去皮去瓤)200克, 枸杞10克, 银耳1小朵, 水1300ml 辅料: 冰糖10块
做法: 1. 南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块. 2. 银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片. 3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净. 4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟. 温馨小提示: 1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝. 2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝. （本文章来源于：CANDEY） |
