美丽变身之果物语：枣泥杏仁饼

　　食谱原料：

　　糯米粉500克，红枣300克、杏仁100克，白糖适量。

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　　制作方法：

　　1.将杏仁放入热水中泡10分钟，剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末;

　　2.将红枣用温水洗净后放入锅内，加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥;

　　3.将糯米粉放入干净的盆内，加大枣泥、杏仁末和白糖和匀，在加适量稀粥合成团，反复鞣至光滑，搓成长条，就成大小均匀的剂子;

　　4.将每个剂子按扁，擀薄成圆饼胚，放入屉中，用大火蒸20分钟即可出锅装盘，趁热上桌食用。

　　健康提示：

　　枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

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