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炎炎夏日,教你吃什么最解暑?

2010年07月07日  出处:pcbaby  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:夏天是一年中人体代谢最旺盛的季节,也是营养消耗量最大的季节。人的睡眠较少,食欲也不佳,同时由于出汗多,易损耗掉大量水分和营养物质,因此专家提醒:这段时期要注意适当“补充”,注意机体营养平衡和饮食卫生。
关键词:清热解毒食谱 补维生素食谱 夏日解暑 

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图片来源于 CFP

  5.扁荷粥用于解暑

  【方 剂】 白扁豆50克,冰糖30克,鲜荷叶1小张,大米50克。

  【制作法】 先用清水把白米洗净,浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆,水费后下白米小火煎煮,待扁豆已黏软,放入冰糖及洗净的鲜荷叶,再煮20分钟即成。食之。

  【功 效】 消暑解热,和胃厚肠,止泄泻。

  6.饮杨梅酒预防中暑

  【方 剂】 鲜杨梅500克,白糖80克。

  【制作法】 将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖(不密封,稍留空气),7~10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。夏季饮用最宜。

  【功 效】 预防中暑。

  7.姜韭蒜汁治中暑昏厥

  【方 剂】 鲜姜、大蒜、韭菜各适量。

  【制作法】 洗净,姜蒜去皮,共捣烂取汁,灌服。

  【功 效】 解表,温中。治中暑昏厥,不省人事。

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