夏季清虚火 选对好凉茶

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　　夏日来临，许多人习惯隔三岔五去凉茶铺饮杯凉茶。由于年龄、性别、体质或原有疾病等的不同，每个人所需的凉茶类型也应有所区别。建议在中医师或中药师的指导下，根据自身体质和症状选用合适的凉茶，以免适得其反。

　　1 血气旺盛者(阳盛体质)：这种类型主要为年轻人。年轻人血气旺盛，阳气偏盛，常会出现烦渴、面红目赤、尿黄便干、苔黄等症，宜选择鱼腥草、夏枯草、金银花、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶、白茅根、生地黄等具有清热解毒、凉血作用的中草药煎服或泡茶饮用。

　　2 体质阴虚者(俗称“虚火”)：这类人阴虚火旺，容易口干舌燥、心烦气躁、大便干燥、盗汗、失眠和舌红少苔、脉细数等症状。宜选用生地黄、沙参、玉竹、麦冬、天冬、玄参、银耳、石斛等具有清热养阴、生津止渴作用的中草药煎服或泡茶饮用。

　　3 阳虚者(阳虚体质)：多有自汗、神疲肢倦、气短懒言等阳虚或气虚症状，平时易患感冒，三伏天出汗较多。这类人不宜喝过于寒凉的凉茶，宜选用人参、西洋参、黄芪、党参、白术等具有补气、养阴、清热、生津作用的中药煎服，此类药则宜于清晨至午前服用。

　　4 暑热湿重者(湿热体质)：多见汗出不畅、头重身困、心烦气闷等暑热湿重症状，可选用佩兰、藿香、荷叶、苡仁、扁豆、莲子、西瓜皮等具有清热、除烦、祛湿、调畅汗液作用的中草药煎服。

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　　·菊槐茶

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　　5 肝阳上亢者：这类人肝阳偏旺，大多有头晕目眩、面红目赤、心浮气躁、声若洪钟等肝火旺盛症状。可选用龙胆草、莲子心、三七、射干、栀子、柴胡、玉米须等具有平肝潜阳、清心降火作用的中草药煎服。如伴便秘，可加适量生大黄或胖大海。

　　6 风热感冒者：多有发热头痛、咽痛咳嗽、出汗口渴等症状，宜选用连翘、金银花、荆芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草、淡竹叶、芦根等具有清热解毒、疏散风热作用的中草药煎服或泡茶饮用。但年老或体弱的体质偏热易感冒人群，应警惕寒凉偏过，导致伤阳败胃。

　　7 身材肥胖者(痰湿体质)：多有过食肥腻、缺少运动、容易疲劳、动辄喘甚和伴有“三高”(即高血糖、高血压和高血脂)等症状，或患有心脑血管病和糖尿病等。因此，宜选用山楂、柿叶、菊花、绞股蓝、银杏叶、绿茶叶、花生衣、草决明等具有降血脂、减肥作用的中草药煎服。

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　　·菊槐茶