菌菇养生菜肴精荐：海米烧草菇有助排毒

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　　解毒药——草菇

　　草菇具有解毒作用，能与进入人体的铅、砷、苯结合，并随粪便排出体外。

　　推荐菜肴：海米烧草菇

　　原料：海米50克，草菇200克，红椒1个，油、蚝油、盐、蒜末、清汤、料酒少许。

　　做法：草菇洗净去蒂切四瓣，红椒去籽切丁，海米放料酒内泡10分钟洗净沥干水分;锅内烧热油，下蒜末和海米炒香，放入草菇和红椒翻炒2分钟;倒入1大匙蚝油和少许盐炒匀加少许清汤盖盖中火焖5分钟即可食用。

　　此外，牛肝菌一般用来炖鸡炖肉，有补虚提神、预防感冒之效;茶树菇适合炒;杏鲍菇宜切丝凉拌，口感类似鲍鱼;口蘑较清淡，煲汤口感佳;松茸、竹荪具有防腐功效，炖肉时如果怕吃不完，放点竹荪能延长保存时间。 

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　　·菊槐茶