常饮绞股蓝健脾益气祛痰瘀

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　　绞股蓝，味苦酸，性偏寒，以农历七八月采收为宜。其主要功效为养心健脾，益气和血，清热解毒，祛痰化瘀。民间有“北有长白参，南有绞股蓝”之称，将绞股蓝与人参的功效相提并论，可见绞股蓝的作用绝非一般。

　　绞股蓝药理作用

　　1.降低血脂，抗动脉粥样硬化。绞股蓝总苷片对形成动脉粥样硬化的各个步骤均有对抗作用，其具体作用为：①保护血管内皮细胞膜不受破坏;②降低血脂，即 非常显著地降低血中低密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯，同时有显著升高抗动脉硬化物质——高密度脂蛋白作用(即三降一升作用);③抗血小板聚集及释放，延缓 和防止动脉粥样硬化斑块发展的作用。

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　　·菊槐茶