揭秘医生日常养生食谱

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　　炖肉

　　做一锅炖菜可“变”出好几种菜，何乐而不为呢?

　　1.选五花肉切块，洗净焯水，去除血沫。

　　2.放在沙锅内，加水要多一些，大火烧开后文火炖。

　　3.放入葱、姜、大茴、小茴、花椒、肉桂、丁香、草果、老抽、辣椒等(视自己口味增减)，最后放少许盐，炖2～3小时。

　　炖出的肉可切片吃;家里有小孩子的，可用肉汤炖煮好的鹌鹑蛋;还可用这一锅肉汤变着花样炖豆腐皮、豆腐丝、海带丝、鸡翅、莲藕、玉米、萝卜等。桌上有这么一盘香气四溢的炖菜，抗寒又暖胃，老老少少都会食欲大开呀! 

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　　·菊槐茶