夏季常食绿叶蔬菜有助预防皮肤癌

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　　防晒，不少人认为，芹菜等绿叶蔬菜含有光敏物质，吃绿叶菜之后晒太阳，可能会促进皮肤老化长斑，让人越吃越黑。

　　研究表明，叶绿素的吸收率很低，摄入之后95%以上从大肠被排出体外。因此，它根本没有可能大量进入人体。少量进入人体的叶绿素主要分布在肝脏、淋巴结和脾脏当中，皮肤当中虽然也有，但数量甚少。

　　为了防晒而不吃绿叶蔬菜简直是让人们在放弃一种极好的食物。因为，叶绿素有减轻体味的作用，还是非常好的解毒物质，又是大有希望的抗癌物质，包括皮肤 癌。夏日不仅要吃绿叶蔬菜，而且该多吃一些。不仅没有因为“感光”而引起皮肤生斑的问题，反而对于预防包括皮肤癌在内的多种癌症有所帮助。据了解，我国营养学会推荐，每天要吃4~5两深绿色的蔬菜。

　　减肥食谱（点击进入具体做法）：

　　·西葫芦鸡蛋饼　　　·南瓜排骨饭　　　　　·春笋炒肉丝

　　·苡仁红薯粥　　　　·魔芋拌芹菜　　　　　·爽嫩翠椒炝银芽

　　·山药鲜蔬百烩　　　·五彩魔芋瘦身菜　　　·枸杞山药