吃什么才能让你远离亚健康？

　　“亚健康”与处在激烈竞争环境下的都市人常常划上等号。他们似乎就是“亚健康”的代言人，情绪抑郁、精神萎靡不振、记忆力不好、失眠或嗜睡、头晕、胸闷、心悸、腰酸背疼等等情况就是他们的常态。尤其是感情细腻的女性，情绪更容易受到抑郁，更何况是在这疾病多发的冬季，分分钟就会受到病菌的侵袭而让身体和心理都受损，大伤了元气。

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　　中医上强调以"气"养生，认为固葆"元气"是养生保健的一个重要方面。而元气大伤就会导致身体处于亚健康状态。因此在这样寒冷的冬日，多食用一些能恢复元气的药膳，可预防疾病强身健体。

　　以下是我们推荐的冬季元气料理：

　　一、莲子百合煲猪瘦肉汤

　　原料：湘莲子30克，百合(干品)30克，鲜猪瘦肉200克，食盐适量。

　　做法：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。

　　功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。

　　二、百花粥

　　原料：鲜百合50克，合欢花30克(鲜者50克)，大米50克，红糖适量。

　　做法：鲜百合、大米、合欢花洗净，然后将鲜百合、大米、红糖等放进沙锅内，加清水600毫升，烧至沸腾改用文火煮10分钟，再放合欢花，煮至粥稠，每晚睡前1小时温热食用。

　　功效：疏肝解郁，益智安眠。适用于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。

　　三、虫草桂圆河车汤

　　原料：冬虫草10~15克，鲜紫河车(鲜胎盘)半个至一个，桂圆肉12克，生姜2片，食盐少量。

　　做法：洗净鲜河车，挑破血筋，去掉血污，冬虫草用水稍浸，洗净灰尘，生姜去皮洗净。然后将全部汤料放入炖盅内，加入适量清水，用中火隔水炖1.5小时，调味服食。

　　功效：大补元气，补肺益肾，养血益智，可用于体质虚弱、元气不足、精神不振、体力下降、神伤梦遗等表现者。