鸡肝泥粥

食谱原料

　　鸡肝20g，米20g，水1.5杯

制作方法

　　1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用;

　　2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂;

　　3、 拌入肝泥，再煮开即可。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。