食谱原料 洋葱半个,鸡胸1块,胡萝卜1根,香菇三个,食用油、水适量 制作方法 1、洋葱切碎,鸡胸去皮切丁,胡萝卜洗净削皮切丁、香菇浸泡后切丁; 2、砂锅放少许油,待油热后放入洋葱和鸡肉,略翻炒后; 3、加入胡萝卜丁、香菇丁和水,充分搅拌后盖上盖子。 4、小火炖20分钟左右即可。 适用人群 7-9月婴儿 健康提示 鸡胸脯肉的脂肪含量很低,维生素却很多,每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。蘑菇有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。胡萝卜能提供丰富的维生素A,增强人体免疫力。 |
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