肉松豆腐

食谱原料

　　幼儿食用肉松1汤匙，豆腐1/2块。

制作方法

　　1. 豆腐洗净用热开水烫过，沥干水份。

　　2. 幼儿肉松置於豆腐上即可拌食。

　　【要点】

　　豆腐一定要用开水烫过再用，不可用生豆腐直接烹制。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　此道菜肴只有蛋白质的来源，宜与米饭类及蔬菜一起食用(如蔬菜粥)，方达均衡之效。具有益气、补虚等多方面的功能。