虾蓉小馄饨

食谱原料

　　大明虾，小馄饨皮，葱，紫菜，盐、麻油少许

制作方法

　　1、取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉;

　　2、用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜即可。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，也是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。