食谱原料 豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油 制作方法 1、青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用; 2、煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后; 3、将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。 适用人群 7-9个月婴儿 健康提示 豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。鸡蛋含丰富的优质蛋白,鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。 |
账户未绑定手机号
绑定 ×