2008-12-26 09:54:15作者:佚名
食谱原料 猪肝50克,香油1克,酱油、精盐各少许。 制作方法 1.将猪肝冼净,横剖开,去掉膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。 2.将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上锅蒸20~30分钟即成。 【要点】 一定要去掉猪肝上的筋和脂肪。这些东西婴儿是无法消化的,猪肝要切碎,盐要少放。 适用人群 婴幼儿食用 健康提示 此菜中猪肝含有大量宝宝需要的维生素A和D,以及钙、磷、铁及多种氨基酸,有利于成长中的宝宝的需求。 |
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