蛋黄粥

食谱原料

　　大米50克，蛋黄1个

制作方法

　　① 将大米淘洗干净

　　② 锅置火上，放入清水，用旺火煮开，转微火熬至黏稠

　　③ 蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成

适用人群

　　4-6个月婴儿

健康提示

　　鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。

　　鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。