罗宋汤

食谱原料

　　牛肉100克，卷心菜50克，芹菜、胡萝卜各半根，土豆、番茄、洋葱各半个，红肠20克，番茄酱、盐少许。

制作方法

　　1. 牛肉洗净切小块，将土豆、胡萝卜、番茄去皮切小块，卷心菜切碎，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片。

　　2. 沙锅内加适量水，放入牛肉块、洋葱丝，盖上锅盖大火煮开，改小火煮约1小时，牛肉煮烂为止。

　　3. 放入胡萝卜、土豆块煮烂后就再加入红肠、芹菜、卷心菜煮开约10分钟，再放入番茄酱、盐调味，最后加番茄略煮即可。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　这道菜肴中的胡萝卜素可以保护宝贝的呼吸道免受感染，对视力发育也有好处;卷心菜含有丰富的B族维生素，可以预防大脑疲劳;芹菜富含矿物质，能够增加体内铁和钙的含量。