苦瓜豆腐瘦肉汤

食谱原料

　　苦瓜，豆腐，精肉

制作方法

　　·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。

　　·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。

　　功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。