蔬菜酸奶

食谱原料

　　胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油

制作方法

　　1、将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂;

　　2、用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅;

　　3、将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　蔬菜主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，铁和镁的含量较高。酸奶的营养价值高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化，促进食欲，加强肠的蠕动和机体的物质代谢。