烩什锦菜

食谱原料

　　胡萝卜、葱头、土豆等蔬菜切成小块取2匙，黄油2小匙，牛奶、肉汤少许

制作方法

　　1、 把黄油放锅内加热，再将2大匙蔬菜放入锅内翻炒，加入肉汤;

　　2、 待菜煮软后再加入牛奶稍煮即可。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　土豆中的蛋白质最接近动物蛋白，还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，它还是富含钾、锌、铁的食物，中医认为土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用。胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。