鱼泥麦皮

食谱原料

　　麦皮1汤匙半，蒸熟的鱼适量

制作方法

　　1、 麦皮放入碗中，加入清水5汤匙浸20分钟，用汤匙搅烂;

　　2、 把鱼蒸熟后，选择鱼背或鱼脯的肉(因为这两部分的幼骨较少)，小心拣去骨，把鱼肉放在碗中弄碎，只要一汤匙已够;

　　1、 水3/4杯或适量放入小煲内煲滚，放下麦皮煲滚，慢火煲成很烂的稀糊;

　　2、 放下鱼泥及极少的盐拌匀再煲片刻，即成。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　麦皮和鱼都含有丰富的蛋白质，麦皮更含有丰富的淀粉质及维生素B而鱼肉则有益易消化。