炒虾仁

食谱原料

　　虾仁300克，胡萝卜丁25克，豌豆50克，茭白25克，淀粉60克，油、盐、味精各适量

制作方法

　　1、虾仁洗净，加盐、淀粉拌匀;

　　2、炒锅上火，舀入油烧至五成热，放入虾仁略炸后捞起;

　　3、炒锅再上火，舀入油后放胡萝卜丁、青豆、茭白略炒;

　　4、再放盐、味精、适量清水烧沸，倒入虾仁，淋上麻油颠匀，起锅装盘即成。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分，脂肪含量很低，肉质松软易消化，对宝宝有补益功效。