食谱原料 黄油50克,面粉50克,牛奶1杯,鲜奶油1小杯,鸡精、盐少许 制作方法 1、用厚底不锈钢锅将黄油溶化,放入面粉并搅拌均匀; 2、用微火将拌好的面粉炒至黄色并散发香味时; 3、用滚沸的半杯牛奶冲匀,用力搅拌,使其洁白光亮成一体; 4、再放入其余牛奶及奶油搅和均匀,然后加入清水煮沸,加盐和鸡精调味; 5、另起锅将切成片的鲜蘑用小火煨熟后,加入汤内搅匀。 适用人群 7-9月宝宝 健康提示 牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。黄油又名白脱油,为奶油的浓缩品,维生素A极丰富。奶油的营养价值奶油含有牛奶同等的营养,更浓缩及更高脂肪,丰富维生素A、D、E及K。 |
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