红烧猪大肠

2008-12-18 10:28:33作者:佚名

我要分享

食谱原料

  猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。

制作方法

  1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。

  2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。

http://img1.pckids.com.cn/pckids/0812/16/353466_2008121615.jpg

  3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。

  【要点】

  最后的猪大肠要炖至酥软。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏.

账户未绑定手机号

绑定 ×
绑定手机 ×