2008-12-26 09:54:15作者:佚名
食谱原料
鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁。
制作方法
1、将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀。
2、在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。
【要点】
蛋羹蒸至时间不宜过长,以免把蛋蒸老影响口感。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,适合宝宝食用。
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