肥胖儿童的营养餐

肥胖儿童的营养餐

“我们要和专家一起呼吁社会更多关注儿童健康，警惕儿童肥胖问题，引导儿童培养健康饮食习惯。”真功夫餐饮公司总裁蔡达标如是说。

　　儿童减肥食谱推荐

　　虾米白菜

　　原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。
　　制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。
　　功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食用。

　　黄瓜拌肉丝

　　原料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。
　　制法：黄瓜切段，生姜切丝，当归切片；猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀；油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。
　　功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤。

　　蜜饯山楂

　　原料：生山楂500克，蜂蜜250克
　　制法：先去除山楂的果柄及果核，放入锅内，加清水适量，煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用，每日服数次。
　　功效：能消除脂肪，并具有补虚、活血化瘀等功效，对肥胖病有一定疗效。

　　链接

　　儿童应远离的10类垃圾食品1、油炸类食品（炸鸡翅、炸猪排、炸薯条等）；2、腌制类食品（包括腌制蔬菜）；3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）；4、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）；5、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）；6、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类罐头）；7、蜜饯类食品（话梅、果脯等）；8、冷冻甜品类食品（包括各种冰淇淋）；9、烧烤类食品（不包括烤地瓜）；10、汽水类饮料。