“节日甜食病”应早预防

2008-01-05 15:52:23出处：其他作者：佚名

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    病症4：降低免疫力、影响睡眠
　　最近的一项研究发现，甜食会降低人体的免疫力。在正常情况下，人体血液中的一个白血球的平均吞噬病菌的能力为14，吃了一个甜馒头后会变成10，吃了一块含糖的点心后，会变成5，吃了一块奶油巧克力后会变成2。可见，甜食对免疫力是有一定影响的。
　　此外，吃过多的甜食对睡眠也有不良的影响。研究人员曾对1000例睡眠障碍者进行调查，发现87%以上的病人爱吃甜食。
　　
    病症5：内分泌疾病
　　如果孩子一直过多地食用含糖量很高的甜食，就会引发许多潜在的内分泌疾病。比如，孩子过多食用甜食，糖分摄入过多，血糖浓度提高，就会加重孩子体内代谢中胰岛的负担，从而诱发糖尿病。
　　
    *甜食真的一点好处也没有吗？　　
　　答案当然是否定的。对孩子来说，他可以从得到八种营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、膳食纤维、水和微量元素。糖是一种碳水化合物，也是孩子必需的营养之一。而甜食的主要成分就是糖。
　　
    关键词1：能量
　　3岁以上的孩子的膳食应该向成人饮食过渡，这时给孩子的食物的分量要比幼儿时期有所增加，才能保证孩子能够得到足够的能量。其中，三类产热营养素的比例要合适。一般来说，蛋白质要占总能量的12～15%，脂肪占25～30%，碳水化合物占50%左右。甜食中所含的糖，就是人体内热量的主要来源。糖在人体内通过转化
成为比分子更小的葡萄糖并进行氧化，成为二氧化碳和水，同时释放出能量。
　　
    关键词2：愉快
　　糖果等能影响孩子的血糖水平的甜食都含有一些“兴奋物质”，能使肾上激素迅速上升，导致孩子体内的能量大量的释放，使孩子感到愉快。
　　
    *结论 *
　　可见，甜食虽然有它健康的一面，但是对于正处在生长发育关键期的孩子来说，还是少吃为妙。您还是应该在孩子平时正常的三餐之中，给他提供丰富多样的食物，保证营养的均衡，而不要指望通过甜食或者其他零食给孩子补充营养。
　　一句话，给孩子吃甜食一定要适可而止。
　　
    给妈妈的“甜食病防御法”　
　　1、培养孩子的口味。从婴儿期开始，您就不要给孩子吃口味过于浓烈的食物，让孩子享受食物天然的味道，而不要过早的用过甜、过鲜或者过咸的食物去刺激孩子的味觉，使他对于食物味道的要求提高，从而影响他接受其他营养丰富但口味清淡的食物。
　　2、保证孩子膳食中营养的均衡。在平时的饮食中，不要因为孩子爱吃甜食，而一味满足孩子或者一点甜食也不让孩子碰。这都是不正确的。在膳食中，一定要保证给孩子提供多样化的饮食，保证营养的均衡。
　　3、逐渐减少甜食的量。也许您觉得让孩子少吃甜食很困难，但您完全可以找一些健康的甜食来代替巧克力、糖果和蛋糕。比如纯果汁、葡萄干等，这些都是又营养又好吃的甜食。
　　4、控制孩子每天吃的甜食的量。从婴幼儿时期开始，您就要控制孩子的饮食中摄入的糖分的量。一般来说，孩子每天摄入的糖量不能超过孩子每千克体重的0.5克。也就是说，如果孩子的体重为15公斤，那么他每天摄入的糖量不应该超过7.5克（15公斤×0.5克）。
　　5、把甜食“隐藏”起来。不要把放甜食的罐子、瓶子等放在孩子一眼就可以看到，伸手就可以拿到的地方。
　　6、不要在饭前饭后以及睡觉前给孩子吃甜食。经常让孩子在饭前、睡前吃甜食，会导致孩子得牙病，使孩子食欲下降和发胖。而在孩子饱餐之后给他吃甜食，则最容易使孩子发胖，而且过多的胰岛素分泌容易诱发糖尿病。
　　7、吃完甜食后要让孩子漱口。
　　8、父母要以身作则。榜样的力量是无穷的。想让孩子少吃甜食，父母首先要控制自己吃甜食的量，这样才能给孩子树立一个好的榜样。
　　
特别提醒：不要给患病的孩子吃甜食　　
　　据报道，孩子患病之后，因为消化液分泌减少，消化酶活力降低，胃肠运动减慢，消化机能失常，所以往往食欲低下。如果这时再让孩子吃很多甜食，会使孩子体内大量维生素被消耗掉。人体缺乏了某些维生素以后，口腔内唾液、胃肠消化液就会减少，这样孩子的食欲会更差。尤其是让孩子在饭前吃很多甜食，会引起血糖升高，使孩子更没有饥饿感，也更不愿意吃饭。

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