宝宝吃4种蔬菜 铁定有个好肠胃

番茄守“胃”

　　番茄有健脾开胃、生津止渴之功。用于食欲不振、热病、口渴等。其中，对于宝宝来说，土豆番茄牛腩汤的养胃效果非常赞。番茄的酸爽搭配上浓郁的土豆香。这感觉GOOD!

　　推荐菜式：土豆番茄牛腩汤

　　材料

　　牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒

　　做法

　　1、 牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。

　　2、 锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。

　　3、 空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。

　　4、 1小时后放入一半的番茄，继续炖。

　　5、 胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。

　　6、 继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。

　　7、 加少许盐调味儿即可。

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扁豆守“胃”

　　宝宝吃适量扁豆有健脾开胃、和中益气、消暑化湿之功效。一般用于宝宝的暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少便溏、泄泻水肿等。宝宝健胃少不了鱼香扁豆!

　　推荐菜式：鱼香扁豆

　　材料

　　扁豆，淡盐水，青椒，大蒜籽，油，盐，白醋，鱼肉丝，鸡精

　　做法

　　1.扁豆掰断，拿淡盐水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎;

　　2.扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿;

　　3.坐锅烧油下蒜末和青椒炝香，跟着下扁豆一起加盐翻炒，喷几滴白醋;

　　4.把鱼肉丝(稍后介绍)倒入一起拌匀撒鸡精就OK了!

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香菇守“胃”

　　香菇能补脾胃、益气。用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等。宝宝在主食或者配菜中加入适量香菇，能够起到保“胃”功效，当然少不了香菇扒油菜这道经典又美味的家常菜。

　　推荐菜式：香菇扒油菜

　　材料

　　香菇，油菜，热水适量，蒜茸，葱沫，盐，糖，鸡精，味精，水淀粉

　　做法

　　1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。

　　2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。(这一步也可以省略)

　　3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。

　　4.起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。

　　5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。

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无花果守“胃”

　　宝宝闲时吃点无花果，有健脾开胃、清热润肠的效果，通常遇到宝宝食欲不振、宝宝便秘、泻痢等，都可以煮点无花果来尝尝。

　　推荐菜式：白果薏仁无花果汤

　　材料

　　小鸡，薏仁，盐，姜，白果，

　　做法

　　1.用一个 game hen小鸡， 也是泡过夜， 这样血水泡出来一些， 然后换水。

　　2.放一把薏仁，一点盐， 一片姜， 中火到水开。 换小火， 葆三个小时， 不要搅拌，

　　不然鸡肉会烂， 汤的味道就混了。 如果人比较虚的话可以放一颗红枣，一颗龙眼干，

　　(太多了会上火长痘)。

　　3.放白果，再宝半小时。 最后关火， 放无花果。 可以把油都撇出来。

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