小儿补蛋白质食谱：鱼肉奶酪煎饼

　　食谱原料：

　　鳕鱼肉1大块，薄奶酪1张，洋葱少许，面粉1大勺，豆腐一小块，生鸡蛋半个。

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　　制作方法：

　　1.鱼肉洗净剔骨后切碎，豆腐滤干水分后压碎，洋葱切碎，奶酪切丝，鸡蛋打成蛋液备用;

　　2.将所有材料放在一起，放少许盐，搅拌成糊状(注意面粉要适量，不要搅拌的太干);

　　3.平底锅中放入少许色拉油，油热后变微火，用勺子盛出适量肉馅放入锅中，单面煎2分钟左右换面继续煎，煎至肉饼双面金黄即可出锅。

　　适合人群：

　　3-6岁宝宝

　　健康提示：

　　鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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