食谱原料 鱼,西红柿 制作方法 1、取一条板鱼或两块带鱼,上火蒸熟,去骨,剁碎; 2、取半个西红柿去皮,剁碎; 3、锅中放适量水,将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐; 4、吃时上锅蒸5分钟。 适用人群 7-9月婴儿 健康提示 鱼不仅营养丰富,而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。西红柿又名番茄,含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 |
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