火腿土豆泥

食谱原料

火腿肉，土豆，黄油

制作方法

　　1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎;

　　2、取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;

　　3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油;

　　4、吃时上锅蒸5分钟。

适用人群

7-9月婴儿

健康提示

　　火腿各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津作用，而且火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，还有十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。土豆营养丰富，内含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，还富含钾、锌、铁等。黄油又名白脱油，维生素A极丰富。