蒸蛋黄羹

食谱原料

　　鸡蛋黄，菠菜叶，胡萝卜丁，水适量

制作方法

　　1、蛋黄打散，与适量水混合，调稀;

　　2、放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右;

　　3、把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　鸡蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。