肉末香干油菜丝

食谱原料

　　瘦猪肉250克。豆腐干50克，油菜100克，葱花、精盐、油、水适量。

制作方法

　　1、将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)切成小丝，油菜洗净切丝。

　　2、热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，假如精盐即成。

　　【要点】

　　猪肉要新鲜。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　此菜味道咸香，植物蛋白和动物蛋白含量丰富，同时含有其他多种营养元素。