鲜冬菇炒白菜丝

食谱原料

　　鲜冬菇50克，白菜100克，油、盐各少许。

制作方法

　　1、鲜冬菇、白菜洗净后在沸水中烫一烫，捞起切丝。

　　2、下油爆炒鲜冬菇丝，随即加入白菜丝，炒熟后加盐调味。

　　【要点】

　　鲜冬菇和白菜一定要放在沸水中烫一下再继续烹制。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　鲜冬菇清淡味美，滋阴益气，开胃助膳，有提高免疫力功用。白菜富含维生素C和纤维素，清肺胃热，有通利大小便的功用。