食谱原料 豆腐20克,鸡肉15克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克 制作方法 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内; 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入鸡蛋、酱油及淀粉; 3、调至均匀有粘性,摊在豆腐上面; 4、用中火蒸12分钟即成。 适用人群 7-9月宝宝 健康提示 豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。鸡肉的脂肪含量很低,维生素却很多,每100克鸡肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。 |
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