山楂海带丝

食谱原料

　　主料：海带(鲜)300克

　　辅料：山楂100克,白砂糖30克

　　调料：大葱5克,姜3克,黄酒10克

制作方法

　　1.海带洗净，放锅中;

　　2.葱、姜切丝;

　　3.海带锅中加葱姜丝、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂;

　　4.捞出海带切成细丝;

　　5.山楂去核，也切成丝;

　　6.将海带丝加白糖拌匀，装入盘内;

　　7.撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　1. 海带性寒，常食人消瘦;山楂有消种、醒脑、防暑、增进食欲等作用。

　　2. 清热止咳、散结利水、消食化积等功效，常食有轻身健体之功效。