2010-06-12 11:44:26作者:佚名
食谱原料
芦笋、番茄一个、盐、鸡精、料酒、姜丝、芥末油、香油。
制作方法
1、将芦笋洗净去掉老皮用开水焯一下捞出斜刀切成段,番茄洗净切成厚片,摆在盘中码成二排并将切好的芦笋分别放入番茄排中;
2、坐锅点火倒入香油、姜丝、芥末油、料酒炒匀后淋在盘中即可食用。
【要点】
芦笋用开水焯一下可以断生。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用能预防心脏病、高血压、心动加速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等
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